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詞目 桌心
音讀
zogˋ ximˊ
zog2 xim24
zog4 xim1
釋義

主菜。宴席或餐飲中最主要的菜餚。多放在飯桌中央,因此稱為「桌心」。 例:阿姆煲一鑊爌肉來做桌心,又再炒幾下項菜,還成豐沛哪! (媽媽煮了一鍋爌肉當主菜,又再炒了好幾樣菜,真是豐盛!)

對應國語 主菜
索引類別 詞目分類索引/飲食
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詞目 桌心
音讀
zog simˋ
zog5 sim53
zog4 sim1
釋義

主菜。宴席或餐飲中最主要的菜餚。 例:阿姆烳一鑊爌肉來做桌心,又再過炒幾下項菜,還成豐沛哪! (媽媽煮了一鍋爌肉當主菜,又再炒了好幾樣菜,真是豐盛啊!)

相似詞 主菜 、 桌心菜
對應國語 主菜
索引類別 詞目分類索引/飲食
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詞目 桌心
音讀
zog^ sim+
zog21 sim33
zog4 sim1
釋義

1.主菜。宴席或餐飲中最主要的菜餚。多放在飯桌中央,因此稱為「桌心」。 例:阿姆炆一鑊爌肉做桌心,過炒幾下樣菜,成豐沛哦! (媽媽煮了一鍋爌肉當主菜,又炒了好幾樣菜,真是豐盛!)

2.專指客家傳統宴席中的「四點金」。即保有雞的頭、尾、翅、腳的全雞白斬剁盤。 例:分人請,使毋得一出筷斯挾人桌心。 (作客時,不可以一出手就夾全雞白斬剁盤。)

3.廟裡舉辦普渡時,由廟方所設的主要供桌。桌數若干,可由信眾認捐。 例:今年普渡个桌心一桌兩千,請大家踴躍認捐。 (今年普渡的桌心一桌兩千元,請大家踴躍認捐。)

相似詞 2.中央盤 、 2.四點金
對應國語 主菜、四點金、桌心菜
索引類別 詞目分類索引/飲食
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詞目 桌心
音讀
zogˋ simˇ
zog2 sim11
zog4 sim1
釋義

1.主菜。宴席或餐飲中最主要的菜餚。多放在飯桌中央,因此稱為「桌心」。 例:阿姆炆一鑊爌肉來做桌心,又過炒幾下項菜,還成豐沛哪! (媽媽煮了一鍋爌肉當主菜,又再炒了好幾樣菜,真是豐盛!)

2.專指客家傳統宴席中的「四點金」。即保有雞的頭、尾、翅、腳的全雞白斬剁盤。 例:分人請,做毋得一挾斯挾人个桌心。 (作客時,不可以一出手就夾全雞白斬剁盤。)

相似詞 1.桌心菜 、 2.四點金
對應國語 主菜、桌心菜
索引類別 詞目分類索引/飲食
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詞目 桌心
音讀
zooˊ simˇ
zoo24 sim11
zoo4 sim1
釋義

主菜。宴席或餐飲中最主要的菜餚。多放在飯桌中央,因此稱為「桌心」。 例:阿依爌一鑊封肉來做桌心,又擱炒幾下件菜,真成豐沛啊! (媽媽煮了一鍋爌肉當主菜,又再炒了好幾樣菜,真是豐盛!)

對應國語 主菜
索引類別 詞目分類索引/飲食
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詞目 桌心
音讀
zogˋ ximˊ
zog2 xim24
zog4 xim1
釋義

1.主菜。宴席或餐飲中最主要的菜餚。多放在飯桌中央,因此稱為「桌心」。 例:阿姆煲一鑊封肉來做桌心,又再炒幾下項菜,還傪菜哪! (媽媽煮了一鍋紅燒肉當主菜,又再炒了好幾樣菜,真是豐盛!)

2.專指客家傳統宴席中的「四點金」。即保有雞的頭、尾、翅、腳的全雞白斬剁盤。 例:分人請,使毋得一出筷就挾人桌心。 (作客時,不可以一出手就夾全雞白斬剁盤。)

3.廟裡舉辦普渡時,由廟方所設的主要供桌。桌數若干,可由信眾認捐。 例:今年普渡个桌心一桌兩千,請大家踴躍認捐。 (今年普渡的桌心一桌兩千元,請大家踴躍認捐。)

相似詞 1.主菜
對應國語 主菜
索引類別 詞目分類索引/飲食
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