名 物質取出菁華部分或水分後所剩的東西。 例：渣粕（去汁後剩餘的乾物）、豬油渣、翻渣 （中藥材首次煎煮、濾出藥汁後，再次加水煎煮）
名 物質取出菁華部分或水分後所剩的東西。 例：渣粕（去汁後剩餘的乾物）、翻渣（中藥材首次煎煮、濾出藥汁後，再次加水煎煮）、口涎渣 （口沫）
名 物質取出菁華部分或水分後所剩的東西。 例：咖啡渣。