辭典單筆內容 | 教育部臺灣客語辭典

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詞目	肥湯
音讀	pi^ˇ tong^ˊ pi11 tong24 pi5 tong1
釋義	用水燒煮肉類而成的高湯。例：阿爸用煠頭牲个肥湯來炆芥菜，湯毋會油、菜乜毋會苦。（爸爸用煮雞鴨的高湯來慢火煮芥菜，湯不會油、菜也不會苦。）
對應國語	高湯
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詞目	肥湯
音讀	pui tong^ˋ pui55 tong53 pui5 tong1
釋義	用水燒煮肉類的高湯。例：阿爸用煠頭牲个肥湯來炆痀腰菜，湯毋會油、菜又毋會苦。（爸爸用煮雞鴨的高湯來慢煮包心芥菜，湯不會油、菜也不會苦。）
對應國語	高湯
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詞目	肥湯
音讀	pui^ˇ tong⁺ pui113 tong33 pui5 tong1
釋義	用水燒煮肉類的高湯。例：阿爸用煠頭牲个肥湯來炆大菜，湯毋會油、菜又毋會苦。（爸爸用煮雞鴨的高湯來慢煮芥菜，湯不會油、菜也不會苦。）
對應國語	高湯
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詞目	肥湯
音讀	pui tong^ˇ pui55 tong11 pui5 tong1
方言點	卓蘭：肥湯 pui^ˋ tong^ˇ　卓蘭：肥湯 pui⁵³ tong¹¹　卓蘭：肥湯 pui2 tong1　平鎮：肥湯 pui^ˋ tong^ˇ　平鎮：肥湯 pui⁵³ tong¹¹　平鎮：肥湯 pui2 tong1
釋義	用水燒煮肉類的高湯。例：阿爸用煠頭牲个肥湯來炆痀腰菜，湯毋會油、菜又毋會苦。（爸爸用煮雞鴨的高湯來慢煮包心芥菜，湯不會油、菜也不會苦。）
對應國語	高湯
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詞目	肥湯
音讀	pui^ˋ tong^ˇ pui53 tong11 pui5 tong1
釋義	用水燒煮肉類的高湯。例：阿爸用煠頭牲个肥湯來炆大菜，湯毋會油、菜擱毋會苦。（爸爸用煮雞鴨的高湯來慢煮包心芥菜，湯不會油、菜也不會苦。）
相似詞	油湯
對應國語	高湯
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詞目	肥湯
音讀	pi^ˇ tong^ˊ pi11 tong24 pi5 tong1
釋義	用水燒煮肉類的高湯。例：阿爸用煠頭牲个肥湯來炆長年菜，湯毋會油、菜又毋會苦。（爸爸用煮雞鴨的高湯來燜煮包心芥菜，湯不會油、菜也不會苦。）
對應國語	高湯
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