辭典單筆內容 | 教育部臺灣客語辭典

:::

聲調標記

調型

調值

調號

XLS

PDF

ODS

回檢索清單

詞目	長年菜
音讀	cong^ˇ ngien^ˇ coi　 cong¹¹ ngien¹¹ coi⁵⁵　 cong5 ngien5 coi3
釋義	一種臺灣民間過年時吃的菜餚，象徵長壽。將芥菜洗淨切段，汆燙後以薑爆炒，並加入高湯燉煮而成。例：過年愛用肥湯來炆長年菜食。（過年要用高湯煮長年菜吃。）
對應國語	長年菜、芥菜
索引類別	詞目分類索引/宗教民俗詞目分類索引/飲食
引用網址

詞目	長年菜
音讀	chong ngien coi^ˇ　 chong⁵⁵ ngien⁵⁵ coi¹¹　 chong5 ngien5 coi3
釋義	一種臺灣民間過年時吃的菜餚，象徵長壽。將芥菜洗淨切段，汆燙後以薑爆炒，並加入高湯燉煮而成。例：過年愛用肥湯來炆長年菜食。（過年要用高湯煮長年菜吃。）
對應國語	長年菜、芥菜
索引類別	詞目分類索引/宗教民俗詞目分類索引/飲食
引用網址

詞目	長年菜
音讀	chong^ˇ ngien^ˇ coi^ˋ　 chong¹¹³ ngien¹¹³ coi⁵³　 chong5 ngien5 coi3
釋義	一種臺灣民間過年時吃的菜餚，象徵長壽。將芥菜洗淨切段，汆燙後以薑爆炒，並加入高湯燉煮而成。例：過年愛用肥湯來炆長年菜食。（過年要用高湯煮長年菜吃。）
相似詞	大菜
對應國語	長年菜、芥菜
索引類別	詞目分類索引/宗教民俗詞目分類索引/飲食
引用網址

詞目	長年菜
音讀	chong ngien coi^ˋ　 chong⁵⁵ ngien⁵⁵ coi⁵³　 chong5 ngien5 coi2
方言點	卓蘭：長年菜 cong^ˋ nen^ˋ coi^　卓蘭：長年菜 cong⁵³ nen⁵³ coi³¹　卓蘭：長年菜 cong2 nen2 coi2　平鎮：長年菜 cong^ˋ ngien^ˋ coi^　平鎮：長年菜 cong⁵³ ngien⁵³ coi³¹　平鎮：長年菜 cong2 ngien2 coi2
釋義	一種臺灣民間過年時吃的菜餚，象徵長壽。將芥菜洗淨切段，汆燙後以薑爆炒，並加入高湯燉煮而成。例：過年愛用肥湯來炆長年菜食。（過年要用高湯煮長年菜吃。）
對應國語	長年菜、芥菜
索引類別	詞目分類索引/宗教民俗詞目分類索引/飲食
引用網址

詞目	長年菜
音讀	chong^ˋ neen^ˋ coi^{^}　 chong⁵³ neen⁵³ coi³¹　 chong5 neen5 coi2
釋義	一種臺灣民間過年時吃的菜餚，象徵長壽。將芥菜洗淨切段，汆燙後以薑爆炒，並加入高湯燉煮而成。例：過年愛用肥湯來炆長年菜食。（過年要用高湯煮長年菜吃。）
對應國語	長年菜、芥菜
索引類別	詞目分類索引/宗教民俗詞目分類索引/飲食
引用網址

詞目	長年菜
音讀	cong^ˇ ngian^ˇ coi　 cong¹¹ ngian¹¹ coi⁵⁵　 cong5 ngian5 coi3
釋義	一種臺灣民間過年時吃的菜餚，象徵長壽。將芥菜洗淨切段，汆燙後以薑爆炒，並加入高湯燉煮而成。例：過年愛用肥湯來炆長年菜食。（過年要用高湯煮長年菜吃。）
對應國語	長年菜、芥菜
索引類別	詞目分類索引/宗教民俗詞目分類索引/飲食
引用網址