詞目 | 豬紅 |
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音讀 |
zuˊ fungˇ
zu24 fung11
zu1 fung5
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釋義 |
婉 豬血。客家人不稱豬血,因爲聽起來太血腥。用「紅」、「旺」都有大發利市的涵義。豬紅攞覆菜煮湯做得講係客家美食;還有人加糯米做「豬紅糕」搵番豆末,乜係當鬥搭个食法。 (豬血加覆菜煮湯可以說是客家美食;還有人加糯米做成「豬血糕」沾花生粉,也是絕配的吃法。) |
相似詞 | 豬旺仔 |
對應國語 | 豬血 |
索引類別 | 詞目分類索引/動物 詞目分類索引/飲食 |
引用網址 |
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詞目 | 豬紅 |
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音讀 |
zhuˇ fung
zhu11 fung55
zhu1 fung5
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方言點 |
卓蘭:豬紅 zuˇ fungˋ
卓蘭:豬紅 zu11 fung53
卓蘭:豬紅 zu1 fung2
平鎮:豬紅 zuˇ fungˋ
平鎮:豬紅 zu11 fung53
平鎮:豬紅 zu1 fung2
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釋義 |
婉 豬血。客家人不稱豬血,因爲聽起來太血腥。用「紅」、「旺」都有大發利市的涵義。 例:豬紅摎覆菜煮湯做得講係客家美食;還有人加糯米做「豬紅糕」搵地豆粉,乜係當鬥搭个食法。 (豬血加覆菜煮湯可以說是客家美食;還有人加糯米做成「豬血糕」沾花生粉,也是絕配的吃法。) |
對應國語 | 豬血 |
索引類別 | 詞目分類索引/動物 詞目分類索引/飲食 |
引用網址 |
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