1.指烹調時，所調理的食品很會吸收水分。 例：煮麵盡會蝕水，鑊肚愛放加兜水正好。 （煮麵很容易失去水分，鍋裡要多放些水才好。）

1.指烹調時，所調理的食品很會吸收水分，以致鍋內水量減損。 例：大麵莫煠忒久，鑊肚會蝕水。 （麵條不要燙太久，鍋裡的水會減損。）

2.損失水分。 例：恁久無落雨，陂塘蝕水，魚斯嗶嗶跳咧。 （這麼久沒下雨，池塘水蒸發，魚都在水面上跳躍了。）

水分減少。 例：炊粄會蝕水，愛注意添水。 （蒸粄時水分會減少，要注意加水。）

1.指烹調時，所調理的食品很會吸收水分，以致鍋內水量減損。 例：大麵毋好煠傷久，鑊底會蝕水。 （麵條不要燙太久，鍋裡的水會減損。）

2.損失水分。 例：竻瓜切好掞兜仔鹽，真緊即蝕水變軟啊。 （大黃瓜切好撒一些鹽，很快就脫水變軟了。）

1.指烹調時，所調理的食品很會吸收水分。 例：煮好个麵條毋好放忒久，會蝕水。 （麵條不要放太久，很會吸水。）

2.損失水分。 例：竻瓜仔切好掖兜鹽，蓋遽就會蝕水變軟吔。