辭典單筆內容 | 教育部臺灣客語辭典

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詞目	牛百葉
音讀	ngiu^ˇ bag^ˋ iab ngiu11 bag2 iab5 ngiu5 bag4 iab8
釋義	牛的重瓣胃。例：這盤牛百葉炒到異脆，食起來削削滾。（這盤牛百葉炒得很爽脆，吃起來嘎嘎作響。）
相似詞	牛肚
對應國語	牛肚、牛胃、牛百葉
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/01 四縣/ng/iu/陽平(5/ˇ/11)
附圖
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詞目	牛百葉
音讀	ngiu bag rhab^ˋ ngiu55 bag5 rhab2 ngiu5 bag4 rhab8
釋義	牛的重瓣胃。例：這盤牛百葉炒到已脆，食起來錫錫滾。（這盤牛百葉炒得很爽脆，吃起來嘎嘎作響。）
相似詞	牛肚
對應國語	牛肚、牛胃、牛百葉
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/02 海陸/ng/iu/陽平(5/ /55)
附圖
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詞目	牛百葉
音讀	ngiu^ˇ bag^{^} rhab^ˋ ngiu113 bag21 rhab54 ngiu5 bag4 rhab8
釋義	牛的重瓣胃。例：這盤牛百葉炒來已脆，噍去錫錫滾，已承牙。（這盤牛百葉炒得很爽脆，嚼起來嘎嘎作響，口感十足。）
對應國語	牛肚、牛胃、牛百葉
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/03 大埔/ng/iu/陽平(5/ˇ/113)
附圖
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詞目	牛百葉
音讀	ngiu bag^ˋ rhiab ngiu55 bag2 rhiab5 ngiu5 bag4 rhiab8
方言點	卓蘭：牛百葉 ngiu^ˋ bag^ˋ rhiab　卓蘭：牛百葉 ngiu⁵³ bag² rhiab⁵　卓蘭：牛百葉 ngiu2 bag4 rhiab8　平鎮：牛百葉 ngiu^ˋ bag^ˋ iab　平鎮：牛百葉 ngiu⁵³ bag² iab⁵　平鎮：牛百葉 ngiu2 bag4 iab8
釋義	牛的重瓣胃。例：這盤牛百葉炒到異脆，食起來皙皙滾。（這盤牛百葉炒得很爽脆，吃起來嘎嘎作響。）
相似詞	牛肚
對應國語	牛肚、牛胃、牛百葉
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/04 饒平/ng/iu/陽平(5/ /55)
附圖
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詞目	牛百葉
音讀	ngiu^ˋ ba^ˊ rhiab^ˋ ngiu53 ba24 rhiab43 ngiu5 ba4 rhiab8
釋義	牛的重瓣胃。例：這盤牛百葉炒到足脆，噍起來梗梗咈。（這盤牛百葉炒得很爽脆，吃起來嘎嘎作響。）
相似詞	牛肚
對應國語	牛肚、牛胃、牛百葉
索引類別	詞目分類索引/飲食
附圖
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詞目	牛百葉
音讀	ngiu^ˇ bag^ˋ iab ngiu11 bag2 iab5 ngiu5 bag4 iab8
釋義	牛的重瓣胃。例：這盤牛百葉炒到盡脆，食起來石石滾。（這盤牛百葉炒得很爽脆，吃起來嘎嘎作響。）
相似詞	牛肚
對應國語	牛肚、牛胃、牛百葉
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/06 南四縣/ng/iu/陽平(5/ˇ/11)
附圖
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