辭典單筆內容 | 教育部臺灣客語辭典

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詞目	菣香
音讀	kien hiong^ˊ kien55 hiong24 kien3 hiong1
釋義	加入配料以增添食物的香氣。例：阿姆煮雪圓仔會落歸大扡香菜仔來菣香。（媽媽煮湯圓會放一大把香菜來增添香氣。）
相似詞	放香
對應國語	提香
索引類別	聲母索引/01 四縣/n/ie/去聲(3/ /55) 詞目分類索引/飲食
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詞目	菣香
音讀	kien^ˇ hiong^ˋ kien11 hiong53 kien3 hiong1
釋義	加入配料以增添食物的香氣。例：阿姆煮粄圓會撎歸大扡香菜仔來菣香。（媽媽煮湯圓會放一大把香菜來增添香氣。）
相似詞	放香
對應國語	提香
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/02 海陸/n/ie/陰去(3/ˇ/11)
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詞目	菣香
音讀	kien^ˋ hiong⁺ kien53 hiong33 kien hiong1
釋義	爆香。煮菜前，先用熱油爆炒蔥、薑、蒜、肉等材料。例：煮炒食物，有菣香過味瑞較香。（炒煮食物，有爆香味道比較香。）
相似詞	𤐙香
對應國語	爆香
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/03 大埔/n/ie/去聲(3/ˋ/53)
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詞目	菣香
音讀	kien^ˋ hiong^ˇ kien53 hiong11 kien2 hiong1
方言點	卓蘭：菣香 kien^ hiong^ˇ　卓蘭：菣香 kien³¹ hiong¹¹　卓蘭：菣香 kien2 hiong1　平鎮：菣香 kien^ hiong^ˇ　平鎮：菣香 kien³¹ hiong¹¹　平鎮：菣香 kien2 hiong1
釋義	加入配料以增添食物的香氣。例：阿姆煮惜圓會撎歸大扡香菜仔來菣香。（媽媽煮湯圓會放一大把香菜來增添香氣。）
相似詞	放香
對應國語	提香
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/04 饒平/n/ie/上聲(2/ˋ/53)
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詞目	菣香
音讀	kien^{^} hiong^ˇ kien31 hiong11 kien2 hiong1
釋義	加入配料以增添食物的香氣。例：阿依煮惜圓會落歸大扡香菜來菣香。（媽媽煮湯圓會放一大把香菜來增添香氣。）
對應國語	提香
索引類別	詞目分類索引/飲食
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詞目	菣香
音讀	kian hiong^ˊ kian55 hiong24 kian3 hiong1
釋義	加入配料以增添食物的香氣。例：阿姆煮圓粄仔會放歸大扡大粒芫絲來菣香。（媽媽煮湯圓會放一大把香菜來增添香氣。）
對應國語	提香
索引類別	詞目分類索引/飲食聲母索引/06 南四縣/n/ia/去聲(3/ /55)
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