吃飯或宴客時擺在桌子最中間的菜，也就是主菜。 例：船頭家請人客，歸桌都係海產，中央桌心菜係一盤滷薑嫲。 （船東請客，整桌都是海鮮，中央主菜是一盤醬生薑。）

吃飯或宴客時擺在桌子最中間的菜，也就是主菜。 例：阿哥入新屋請人客，桌心菜係一大盤个剁雞盤。 （哥哥遷新居請客，主菜是一大盤的白斬雞。）

吃飯或宴客時擺在桌子最中間的菜，也就是主菜。 例：戴在海脣牽罟个人請人客，一桌就係各色各樣个海產，中央桌心菜係一盤滷薑嫲。 （住在海邊捕魚的人請客，整桌都是各種各樣的海鮮，中央主菜是一盤醬生薑。）

吃飯或宴客時擺在桌子最中間的菜，也就是主菜。 例：今日去食尾牙，桌心菜係足好食个爌肉。 （今天去吃尾牙宴，主菜是非常好吃的焢肉。）

吃飯或宴客時擺在桌子最中間的菜，也就是主菜。 例：歇在海脣打魚仔个人請人客，一桌都係各色各樣个海產，中央桌心菜係一盤滷薑嫲。 （住在海邊捕魚的人請客，整桌都是各種各樣的海鮮，中央主菜是一盤醬生薑。）