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詞目	酵嫲
音讀	gau ma^ˇ　 gau55 ma11　 gau3 ma5
釋義	名發麵時要拿來引起發酵的麵塊，裡頭含有大量酵母。或稱為「麵肥」、「麵頭」、「老麵」。例：做包仔愛用酵嫲來發麵，炊出來个包仔正會好食。（做包子要用麵肥來發麵，蒸出來的包子才會好吃。）
對應國語	麵肥
索引類別	詞目分類索引/飲食
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詞目	酵嫲
音讀	gau^ˇ ma　 gau11 ma55　 gau3 ma5
釋義	名發麵時要拿來引起發酵的麵塊，裡頭含有大量酵母。或稱為「麵肥」、「麵頭」、「老麵」。例：做包仔愛用酵嫲來發麵，炊出來个包仔正會好食。（做包子要用麵肥來發麵，蒸出來的包子才會好吃。）
對應國語	麵肥
索引類別	詞目分類索引/飲食
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詞目	酵嫲
音讀	gau^ˋ ma^ˇ　 gau53 ma113　 gau ma5
釋義	名發麵時要拿來引起發酵的麵塊，裡頭含有大量酵母。或稱為「麵肥」、「麵頭」、「老麵」。例：做包仔愛用酵嫲來發麵，炊出來个包仔正會好食。（做包子要用麵肥來發麵，蒸出來的包子才會好吃。）
對應國語	麵肥
索引類別	詞目分類索引/飲食
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詞目	酵嫲
音讀	gau^ˋ ma　 gau53 ma55　 gau2 ma5
釋義	名發麵時要拿來引起發酵的麵塊，裡頭含有大量酵母。或稱為「麵肥」、「麵頭」、「老麵」。例：做包仔愛用酵嫲來發麵，炊出來个包仔正會好食。（做包子要用麵肥來發麵，蒸出來的包子才會好吃。）
對應國語	麵肥
索引類別	詞目分類索引/飲食
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詞目	酵嫲
音讀	gau^{^} ma^ˋ gau31 ma53 gau2 ma5
釋義	名發麵時要拿來引起發酵的麵塊，裡頭含有大量酵母。或稱為「麵肥」、「麵頭」、「老麵」。例：做包仔愛用酵嫲來發麵，炊出來个包仔正會好食。（做包子要用麵肥來發麵，蒸出來的包子才會好吃。）
對應國語	麵肥
索引類別	詞目分類索引/飲食
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詞目	酵嫲
音讀	gau ma^ˇ　 gau55 ma11　 gau3 ma5
釋義	名發麵時要拿來引起發酵的麵塊，裡頭含有大量酵母。或稱為「麵肥」、「麵頭」、「老麵」。例：做包仔愛用酵嫲來發麵，炊出來个包仔正會好食。（做包子要用麵肥來發麵，蒸出來的包子才會好吃。）
對應國語	麵肥
索引類別	詞目分類索引/飲食
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