用小碗盛在來米漿，蒸炊而成的粄。有甜、鹹兩種口味。甜的由拌入砂糖或黑糖的米漿製成，呈棕色。鹹的則由米漿加入少許鹽巴後製成，再鋪上炒好的配料，搭配食用。 例：鹹个碗仔粄，有放蘿蔔角、香菇同蝦米，盡好食喔！ （鹹的碗粄，有加蘿蔔乾、香菇和蝦米，很好吃喔！）