一種繖形科茴香屬多年生草本植物。葉子分裂為絲狀之細片。花小，黃色。果實卵狀扁橢圓形，常用作香料，亦可供作藥用。 例：茴香用麻油炒過，再過落兜仔酒，不管煮甜个、鹹个都好食。 （茴香用麻油炒過，再放一些酒，不管煮甜的、鹹的都好吃。）

一種繖形科茴香屬多年生草本植物。葉子分裂為絲狀之細片。花小，黃色。果實卵狀扁橢圓形，常用作香料，亦可供作藥用。 例：東勢人煮茴香，會摻伽藍菜共下炒，過放兜酒，已好食。 （東勢人煮茴香，會加芥藍菜一起炒，再放一些酒，很好吃。）

茴香。一種繖形科茴香屬多年生草本植物。葉子分裂為絲狀之細片。花小，黃色。果實卵狀扁橢圓形，常用作香料，亦可供作藥用。 例：茴香用麻油炒過，擱落一兜仔酒，毋管煮甜个、鹹个攏好食。 （茴香用麻油炒過，再放一些酒，不管煮甜的、鹹的都好吃。）