辭典單筆內容 | 教育部臺灣客語辭典

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詞目	粄脆
音讀	ban^ˋ ce ban³¹ ce⁵⁵ ban2 ce3
釋義	粄糰。蒸製糯米等粄類食物時，先將泡水完成的糯米磨成米漿，再將沉澱的潮溼粉和粄娘揉合成粄糰。例：阿婆講：「粄脆係亼來勻，粄仔就會虬虬當好食。」（奶奶說：「粄糰若是揉得勻稱，粄類米食就會有彈性很好吃。」）
對應國語	粄糰
異用詞	粄粹
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詞目	粄脆
音讀	ban^ˊ ce^ˇ ban²⁴ ce¹¹ ban2 ce3
釋義	粄糰。蒸製糯米粄類食物時，先將泡水完成的糯米磨成米漿，再將沉澱的潮溼細粉和粄娘揉合成粄糰。例：阿婆講：「粄脆係挼得勻，粄斯會虬虬當好食。」（奶奶說：「粄糰若是揉得勻稱，粄類米食就會有彈性很好吃。」）
對應國語	粄糰
引用網址

詞目	粄脆
音讀	ban^{^} ce^ˋ ban³¹ ce⁵³ ban2 ce3
釋義	粄糰。蒸製糯米等粄類食物時，先將泡水完成的糯米磨成米漿，再將沉澱的潮溼細粉和粄娘揉合成粄糰。例：阿奶講：「粄脆係挼來勻，粄斯會虬虬當好食。」（奶奶說：「粄糰若是揉得勻稱，粄類米食就會有彈性很好吃。」）
對應國語	粄糰
引用網址

詞目	粄脆
音讀	ban^ˋ ce^ˋ ban⁵³ ce⁵³ ban2 ce2
方言點	卓蘭：粄脆 ban^ ce^　卓蘭：粄脆 ban³¹ ce³¹　卓蘭：粄脆 ban2 ce2　平鎮：粄脆 ban^ ce^　平鎮：粄脆 ban³¹ ce³¹　平鎮：粄脆 ban2 ce2
釋義	粄糰。蒸製糯米粄類食物時，先將泡水完成的糯米磨成米漿，再將沉澱的潮溼細粉和粄娘揉合成粄糰。例：阿嬤講：「粄脆係亼到合，粄斯會虬虬當好食。」（奶奶說：「粄糰若是揉得黏合，粄類米食就會有彈性很好吃。」）
對應國語	粄糰
引用網址

詞目	粄脆
音讀	ban^{^} ce^{^} ban³¹ ce³¹ ban2 ce2
釋義	粄糰。蒸製糯米粄類食物時，先將泡水完成的糯米磨成米漿，再將沉澱的潮溼細粉和粄娘揉合成粄糰。例：阿媽講：「粄脆若挼得佢透，粄即會軟柔好食。」（奶奶說：「粄糰若是揉得勻稱，粄類米食就會有彈性很好吃。」）
對應國語	粄糰
異用詞	粄粞
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詞目	粄脆
音讀	ban^ˋ ce ban³¹ ce⁵⁵ ban2 ce3
釋義	粄糰。蒸製糯米等粄類食物時，先將泡水完成的糯米磨成米漿，再將沉澱的潮溼細粉和粄娘揉合成粄糰。例：粄脆係挼得勻，粄仔就會虬虬蓋好食。（粄糰若是揉得勻稱，粄類米食就會有彈性很好吃。）
對應國語	粄糰
引用網址