辭典單筆內容 | 教育部臺灣客語辭典

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詞目	發粉
音讀	fad^ˋ fun^ˋ fad2 fun31 fad4 fun2
釋義	通稱能使食物膨脹的粉劑。包含酵母粉及泡打粉等。例：厥發包仔硬蒸就蒸毋發，落尾正知係無落著發粉。（他的發糕怎麼蒸都不會膨脹，後來才知道是沒加到發粉。）
相似詞	發酵
對應國語	發粉、膨脹劑、泡打粉、酵母粉
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詞目	發粉
音讀	fad fun^ˊ fad5 fun24 fad4 fun2
釋義	酵母粉。酵素。能使食物發酵的粉劑。例：做包子，愛用發粉去發，發著好，炊个包子正會靚。（做包子，要用酵母粉去發酵，發酵得好，蒸的包子才會漂亮。）
相似詞	發酵、酵嫲」
對應國語	發粉、膨脹劑、泡打粉、酵母粉
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詞目
音讀
引用網址

詞目	發粉
音讀	fad^ˋ fun^ˋ fad2 fun53 fad4 fun2
方言點	卓蘭：發粉 fad^ˋ fun^　卓蘭：發粉 fad² fun³¹　卓蘭：發粉 fad4 fun2　平鎮：發粉 fad^ˋ fun^　平鎮：發粉 fad² fun³¹　平鎮：發粉 fad4 fun2
釋義	酵母粉。酵素。能使食物發酵的粉劑。例：愛做包仔，愛用發粉去發，發來靚，做起來个包仔正會靚。（要做包子，要用酵母粉去發酵，發酵得好，做起來的包子才會漂亮。）
相似詞	發酵
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詞目	發粉
音讀	fad^ˊ fun^{^}　 fad24 fun31　 fad4 fun2
釋義	酵母粉。能使食物發酵的粉劑。例：討做包子，愛用發粉去發，發了靚，做起來个包子正會靚。（要做包子，要用酵母粉去發酵，發酵得好，做起來的包子才會漂亮。）
對應國語	酵母、酵母菌
索引類別	詞目分類索引/飲食
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詞目	發粉
音讀	fad^ˋ fun^ˋ fad2 fun31 fad4 fun2
釋義	酵母粉。能使食物發酵的粉劑。例：發粄愛用發粉去發，係發著靚，做起來个發粄正會靚。（發粄要用酵母粉去發酵，要是發酵得好，做起來的發粄才會漂亮。）
相似詞	發酵
對應國語	酵母粉
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