婉 豬舌頭。因爲舌、蝕客語諧音，所以客家人不稱「豬舌」改稱「豬利頭」。 例：客人食豬利頭，大體用煠來切盤較多；毋過，拿來炒𧊅絲乜盡合味。 （客家人吃豬舌頭，大都用燙來白切較多；不過，拿來炒紫蘇也很對味。）
豬舌頭。 例：毋係逐儕就好食豬利頭。 （不是每個人都愛吃豬舌頭。）
豬舌頭。 例：豬利頭煠煠啊，切薄薄仔搵豆油同薑絲共下食，蓋合味。 （豬舌汆燙後，切薄片蘸醬油配薑絲一起吃，很對味。）