香菜。一種繖形科胡荽屬草本植物。原產地中海沿岸，有強烈氣味，高三十至六十公分。莖直立中空，葉為羽狀複葉、細裂有鋸齒，花細小而簇聚如繖。可以食用，常作為調味用佐料。 例：阿姆逐擺煮鹹惜圓，都會落當多艾菜摎芫荽仔。 （媽媽每次煮鹹湯圓，都會放很多茼蒿和香菜。）

香菜。一種繖形科胡荽屬草本植物。原產地中海沿岸，有強烈氣味，高三十至六十公分。莖直立中空，葉為羽狀複葉、細裂有鋸齒，花細小而簇聚如繖。可以食用，常作為調味用佐料。 例：阿姆每擺煮鹹圓粄仔，都會放蓋多艾菜同芫荽仔。 （媽媽每次煮鹹湯圓，都會放很多茼蒿和香菜。）