菌類的一種。生於腐朽的樹幹上，也有用木屑進行人工栽培。菌傘呈茶褐色片狀，形如人耳。可食用，亦可供藥用。 例：燥木米愛先浸分佢脹，正來煮。 （乾木耳要先浸泡到脹起來，才來煮。）

菌類的一種。生於腐朽的樹幹上，也有用木屑進行人工栽培。菌傘呈茶褐色片狀，形如人耳。可食用，亦可供藥用。 例：燥木米愛先浸到脹起來，正好煮來食。 （乾木耳要先浸泡到脹起來，才可以煮來吃。）