茄子。茄科茄屬一年生草本植物。果實亦稱「茄仔」，皮深紫色，亦有白、綠、黃等色。可炒食或煮食。 例：茄仔煠好，切做一截截仔，搵七層插攪豆油就當好食咧！ （茄子川燙煮好，切成一段段的，沾九層塔拌醬油就很好吃了！）