動 1.將液體加熱氣化，然後再冷凝成液體，以除去其中雜質的方法。 例：蒸餾、蒸餾水。

動 2.熱氣上升。 例：蒸發、蒸散

動 熱氣上升。 例：蒸發、蒸散、蒸氣。

動 1.將液體加熱氣化，然後再冷凝成液體，以除去其中雜質的方法。 例：蒸餾、蒸餾水。

動 2.熱氣上升。 例：蒸發、蒸散、蒸氣。

動 1.利用水蒸氣的熱氣將食物加熱或煮熟。 例：蒸粄仔（蒸製米類糕點）、蒸甜粄（蒸年糕）、蒸飯、蒸卵 （蒸蛋）

動 2.熱氣上升。 例：蒸發、蒸散、蒸氣。

動 3.將液體加熱氣化，然後再冷凝成液體，以除去其中雜質的方法。 例：蒸餾、蒸餾水。